用料

糯米粉60g糖20g水100ml花生碎50g芝麻10g糖10g

MOCHI的做法

步骤1:糯米粉➕糖（20g）➕水搅拌均匀（无颗粒）敷上保鲜纸（预防水珠滴入）用大火蒸十五分钟即可。

步骤2:等待蒸的同时拿花生碎➕芝麻➕糖（10g）搅拌均匀花生碎可以自己做花生（颗粒）搅碎小火慢炒炒3分钟加入芝麻再炒3分钟即可（也可以炒到表面金黄）花生芝麻碎好后加入糖再搅拌均匀即可

步骤3:15分钟到后Mochi取出脱掉保鲜纸用筷子搅拌（这样才能让它增加Q弹）取出一点加入花生碎把花生碎表面弄均匀再切丁再用花生碎弄均匀就可以品尝美味又Q弹的Mochi啦～

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