用料

去骨鸡腿2～3支卤汁料：酱油1.5杯糖半杯～1杯万用卤包1包八角2～3个月桂叶2片（无亦可）调味料：绍兴酒2大匙葱油：葱姜末，盐随意

lanni焖卤鸡腿的做法

步骤1:将所有的卤汁料放入锅中煮沸（这时可浅尝味道顺便调整糖和酱油的多寡）

步骤2:放入洗净的鸡腿，盖锅盖转小火设定8分钟

步骤3:中途可将鸡腿肉翻面

步骤4:设定8分钟时间到即关火，掀盖淋入绍兴酒再盖上盖子至冷却～

步骤5:葱姜末+少许盐放碟子里，再将烧热的油倒入拌匀备用

步骤6:取出鸡腿切片盛盘，上面再平铺葱姜油即可上桌享用囉～

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