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为您提供竹笋绞肉随意卤的菜谱，包括竹笋绞肉随意卤的做法,竹笋绞肉随意卤的做法步骤,竹笋绞肉随意卤怎么做好吃等详细内容。
绞肉约200克竹笋约一支有机无染色豆腐6块蒜头8瓣盐少许香菇精少许冰糖少许高粱酒约30ml酱油约40ml水适量
步骤1:部份大蒜切碎下油锅爆香，加入猪绞肉拌炒，加入少许高粱酒去腥。
步骤2:竹笋先以滚水煮半熟，取出切块，豆干切小块，将上述食材及未切碎的蒜粒倒入锅内拌炒调味，再倒入部份高粱酒增加香气，以小火闷煮至食材入味。
