用料

糯米1杯白米0.5杯纯米米酒约1.4杯桂圆肉30g砂糖甜度自己斟酌1.5t枸杞少许白芝麻少许

桂圆米糕的做法

步骤1:取1杯的糯米+0.5杯白米....洗净沥干水份

步骤2:桂圆取肉

步骤3:以纯米米酒1.4杯代替水~~来煮饭[酒比米少一些些]

步骤4:桂圆与生米...用米酒浸泡(约1hr)

步骤5:加枸杞一起进电子锅煮

步骤6:煮好...闷个10分钟...打开好香阿

步骤7:趁热加入砂糖

步骤8:把砂糖拌均匀

步骤9:取一容器...四周抹油.倒入米糕.压紧实

步骤10:倒扣在盘中~~洒点白芝麻.美味上桌囉!

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