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超简单洋葱炒蛋

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用料

不要太大颗的洋葱一颗鸡蛋儿2颗盐巴适量油~适量

超简单洋葱炒蛋的做法

步骤1:切切切~捏松开丢碗里

步骤2:蛋清洗后打入碗中丢盐巴儿,打打打备用*我弟弟小时候吃到蛋壳上不洁的不知道什么急性肠胃炎住院,所以蛋一定要洗干净哦!尤其杂货店、蛋行买的那种

步骤3:使用不沾锅所以必须冷锅冷油直接丢洋葱,炒至香味飘散。

步骤4:洋葱呈现半透明的此时,豪爽的把蛋液倒下去吧。

步骤5:待蛋液开始凝结,倾斜锅具由下往上推动食材、待流下之蛋汁凝结至七分熟再重复同样动作~最后翻炒均匀即可起锅!


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