用料

柠檬30颗梅岭梅粉300g甘草粉10g盐30g糖200g

柠檬干的做法

步骤1:1.柠檬细刷洗干净擦干水份,然后切成薄片

步骤2:1.将盐、甘草、糖、梅粉加入后混合均匀密封放冰箱冷藏10-15天(每天不时拿出来翻一下以利醃渍平均)2.醃渍好的柠檬片后铺放在网架上晒太阳

步骤3:1.约晒4-5天晒到咖啡色干燥即可(白天晒太阳,没有太阳就收起来放冰箱,等有太阳再继续晒)2.做好的柠檬干放进密封罐里冰起来，可直接吃也可以泡茶喝喔！

步骤4:梅子柠檬干

---

---