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蓝莓小米藜麦棒

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用料

洗好生的白藜麦1/2杯,生的小米1/2杯,即溶燕麦片1/2杯,干燥野生蓝莓1/3杯,大麻籽1/4杯,生的葵花籽1/4杯,蜂蜜1/3杯,向日葵黄油1/4杯,特级初榨椰子油2大匙,亚麻籽1大匙,香草荚1/2根,细海盐1/4茶匙

蓝莓小米藜麦棒的做法

1、将烤箱预热至150度C。用20CMx20CM的烤盘放置烘培纸备用。

2、在一个大盆中,搅拌藜麦,小米,燕麦,蓝莓,大麻籽和葵花籽。

3、在一个小平底锅中,将蜂蜜、向日葵黄油、椰子油、亚麻籽、香草和海盐一起低温搅拌,直至光滑、光泽和焦糖状。

4、将(3)倒在(2)上,搅拌均匀(建议戴上手套,用手混和)。

5、将混合物倒入有烘培纸的烤盘中。将另一张烘培纸放在上面,用手按压并均匀地压入烤盘中后。丢弃顶层的烘培纸。

6、烘烤22至26分钟,或者直到触摸上方表面不再粘到,顶部呈现金黄色,边缘刚开始变得轻微的金色。

7、从烤箱中取出,然后放置到完全冷却即可。


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