用料

梓官黑鲔鱼香肠220g金针菇70g中芹30g香菜30g洋葱180g马铃薯200g春卷皮1张起司丝20g面粉10g无盐奶油10g二砂5g

鲔鱼香肠薄饼的做法

步骤1:香肠烫熟切小丁、金针菇切小段、中芹切末、香菜切末、洋葱切末、马铃薯切片蒸熟与奶油混合、少许油将洋葱炒软备用。

步骤2:将步骤１之食材及二砂糖混合。

步骤3:取一春卷皮，放上混合好之食材，再放上起司丝，接合处再以面粉糊黏合。

步骤4:平底锅放少许油，煎已包好之薄饼至熟即可。

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