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用料
土鸡切块700克南瓜400克柠檬1颗蒜头12颗香菜1株薄盐酱油11/2汤匙蒜末3颗柠檬汁1汤匙柠檬皮屑1颗蜂蜜1汤匙黑胡椒1/4茶匙米酒1茶匙
蒜香柠檬南瓜烤鸡的做法
步骤1:全部材料。
步骤2:醃渍料与鸡肉混合，放冷藏醃渍1-4小时，越久越入味。
步骤3:烤箱预热200度。烤盘铺上铝镍纸，抹上一层橄榄油，将鸡块铺平，鸡皮朝上，旁边放上不剥皮的蒜头，烤30分钟。
步骤4:最后15分钟时打开烤箱，放进南瓜。醃渍料有剩余的话，可以再抹在鸡肉上。
步骤5:烤完便可盛盘，放上柠檬薄片及香菜碎，便可上桌！烤至鸡皮微焦的鸡肉很香，鸡肉鲜嫩多汁，与酸酸甜甜酱汁混合非常开胃。南瓜熟透一咬即化，吸入鸡汁后好吃到停不下来。