用料

鸡胸肉适量,青椒适量,蒜头适量,辣椒适量,玄米油适量,蚝油适量,胡椒粉些许,盐巴些许,米酒些许,蚝油些许,中筋面粉些许

青椒炒鸡肉的做法

1、先将鸡胸肉切块，水分用掉，将腌渍鸡胸肉的调味料加入混合均匀，放置一旁。约腌渍10分钟

2、将青椒切块、辣椒蒜头切末备用。

3、热锅之后，在锅中倒入玄米油，接着放入鸡胸肉炒到变白色后盛起来放置一旁。

4、接着再将蒜末辣椒放入锅中爆香之后，倒入青椒炒一下，再倒入些许的水之后，将蚝油依个人口味倒入拌炒。（可加入些许的糖提味）

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