用料

猪绞肉半斤油葱酥适量百页豆腐一块豆干2块蒜末适量酱油30cc米酒10cc冰糖1颗水适量

无敌古早味卤肉燥的做法

步骤1:平底锅放猪油或橄榄油适量加入蒜末、猪绞肉炒到半熟

步骤2:加入米酒

步骤3:放入油葱酥

步骤4:倒入酱油跟冰糖拌炒让绞肉均匀上色

步骤5:加入适量的水调整适合每个家庭的咸度

步骤6:装到小锅里放入喜爱的配料后放进大同电锅卤制，外锅加两杯水跳起后就完成了

步骤7:电锅跳起后，加入百页豆腐煮滚到百页熟就可以囉～

---

---