用料

在来米粉500克,白萝卜1/2条,红萝卜2条,白胡椒粉少量,盐1小匙

宝宝版萝卜糕的做法

1.红白萝卜削皮刨丝

2.再来米粉加5杯冷开水搅拌均匀调成浆

3.热锅加ㄧ小匙油，红白萝卜丝下锅炒软（可加一些水帮助软化，但不要加太多，萝卜丝会出水），再把调味料加入

4.接着把粉浆水慢慢加入搅拌均匀成稠状后熄火

5.最后把萝卜糕粉浆倒入模具中，模具内要抹ㄧ层油或铺年糕纸或铺布，我是采铺布方式，铺上粉浆表面抹平，再把布盖在模具上

6.外锅加三杯水，置入模具蒸熟。

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