用料

红莓干（含糖）1汤匙自发粉1/2茶匙自发粉3汤匙烘焙用抹茶粉2茶匙炼乳4汤匙鸡蛋1只

抹茶红莓蛋糕的做法

步骤1:红莓干加入1/2茶匙自发粉拌匀备用。

步骤2:自发粉3汤匙﹑烘焙用抹茶粉﹑炼乳和鸡蛋放入杯中搅匀，加入大部份红莓干搅匀后于表面放上剩下的红莓干。

步骤3:放入微波炉以高火加热1至2分钟即成。完成后可洒上糖霜作装饰。

步骤4:（用大一点的杯子，否则蛋糕浆会溢出来呢！）

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