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为您提供菇笋焖鸡柳的菜谱，包括菇笋焖鸡柳的做法,菇笋焖鸡柳的做法步骤,菇笋焖鸡柳怎么做好吃等详细内容。
鲜蘑菇8只竹笋1个鸡柳2件清水300ml葡萄籽油2汤匙老抽／米酒各1汤匙姜茸1茶匙盐／麻油各1/4茶匙
步骤1:鲜蘑菇切片，竹笋切小段，备用。
步骤2:鸡柳切小块，加入醃料醃20分钟，备用。
步骤3:烧热平底镬，加入葡萄籽油，放下鸡柳炒至半熟，倒入清水后滚起，再转慢火，加入蘑菇片及竹笋炒匀，冚上镬盖，焖5分钟。最后，加入调味，即成。
