用料

鲷鱼片2片柠檬1颗大番茄2颗洋葱1颗蒜头3瓣九层塔适量辣椒1.5条盐巴适量橄榄油适量黑胡椒适量

莎莎酱鲷鱼的做法

步骤1:食材备料：番茄、柠檬、辣椒、九层塔、洋葱&橄榄油、盐巴（少了蒜头&黑胡椒入镜）

步骤2:鲷鱼备料：搓盐与黑胡椒在鱼片上，再挤一点柠檬，放置30分钟（若隔天料理可以放置冰箱）

步骤3:莎莎酱备料：将蔬菜洗净，洋葱与番茄切小丁，辣椒去籽切丁，蒜头与九层塔则是切碎后捣的成泥

步骤4:莎莎酱拌料：备好料后加入柠檬汁，用盐巴与黑胡椒调味，最后加入橄榄油，可放置1-2小时入味

步骤5:下锅煎鲷鱼：热锅倒入橄榄油，将鲷鱼放入，两边翻面煎约8分钟左右

步骤6:放便当：完成！

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