用料

蘑菇10朵,西洋芹1支,好市多墨西哥饼皮2片,黑胡椒适量,披萨用起司适量,盐巴适量

蘑菇西芹煎饼的做法

1、蘑菇全部切薄片，西洋芹像切芹菜珠一样切好。将蘑菇及西洋芹用奶油炒香加盐巴、黑胡椒调味，拌匀盛起备用。

2、将墨西哥饼皮铺平，在饼皮一半(半圆)先铺满披萨用起司，再将炒过的蘑菇及西洋芹铺在起司上，将饼皮对折盖好。

3、用不沾平底锅将对折的饼皮以小火两面煎过，煎至饼皮微焦变脆、里面起司溶化牵丝就可以了。盛起后平铺将半圆切成四份即可。

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