用料

低筋面粉50g蛋黄1颗蜂蜜20g

甜吱吱蜂蜜饼干的做法

步骤1:准备好材料蛋白蛋黄分开放至室温，面粉过筛准备好。

步骤2:因为没有加油所以面粉会不太容易拌匀，放心多揉一下就好了。

步骤3:揉成光滑无颗粒后放在掌心捏平即可(因为有加蜂蜜所以会很黏，如果在工作台上擀平会不时黏在工作台上很麻禅。

步骤4:因为蜂蜜的关系黏性较强，模具尽量不要使用有菱有角的，否则就会卡在隙缝不好脱模变成(像我用的是小叉子却变成好像倍受诅咒的手==)

步骤5:电锅不需加水铺上一层烘焙纸直接按star直到按键跳起即可翻面。

步骤6:正反面都烤完放凉就可以享用囉!

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