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用料
白萝卜1条约750克水250克在来粉200克盐巴视个人口味增添万用胡椒盐视个人口味增添
客家多丝萝卜糕的做法
步骤1:首先将萝卜去头尾秤重约750克，再准备250克水与200克在来粉混和（比例可参考小撇步）。
步骤2:萝卜刨成丝状，才会出很多水。
步骤3:放入电锅，外锅一杯水按下，先蒸萝卜丝可以让它出水并变软。
步骤4:此时空档将在来粉与水混合为成粉浆。
步骤5:将蒸好的萝卜丝与在粉浆混和，并加入盐巴与胡椒盐（可视口味调整多寡），并搅拌均匀。
步骤6:准备一个锅子铺上烤盘纸或玻璃纸，若都没有可用保鲜膜，如不使用也可，但可能不好脱模（还没试过）。
步骤7:将萝卜浆倒入，并铺平表面，再放入电锅，外锅3杯水按下。
步骤8:跳起后，可以用筷子插入拔起测熟度，若没有黏稠状即可，接着放凉后，就可脱模。
步骤9:建议隔一夜，让萝卜糕更成形，并下锅煎至微焦后即可享用异乡里的家乡味。