用料

吴郭鱼一尾姜末7片量蒜末一颗蒜头的量辣椒一根洋葱一颗番茄酱3汤匙糖2汤匙黑醋3汤匙味琳2汤匙太白粉少许康宝煎鱼小帮手1汤匙香菜少许盐少许

糖醋鱼的做法

步骤1:备好材料

步骤2:抹上一点康宝煎鱼小帮手，才比较不会喷

步骤3:起油锅，将鱼放入煎，因为有多蒜头就把它塞鱼肚肚里

步骤4:煎至两面呈金黄色，用筷子插看看有没有熟，盛盘

步骤5:另起油锅，开小火，倒入番茄酱，炒一下

步骤6:倒入姜末，蒜末，辣椒末，洋葱丁，炒香

步骤7:炒香后放糖，醋，味琳，水，盐，煮滚，汤汁浓缩，在试味道调整，在倒入太白粉勾芡

步骤8:将酱淋在鱼上，撒上香菜即可

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