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用料
蓬莱米粉10g马铃薯(蒸熟)50g白饭50g植物油10g自制番茄酱随意新鲜凤梨随意香肠(可不加)随意
米夏威夷Pizza的做法
步骤1:将蓬莱米粉,白饭,植物油和蒸熟后的马铃薯(切丁),混在一起
步骤2:将这4个成分用手均匀搓揉,揉成一个球状
步骤3:先在烤盘上铺好烘培纸,并把球状的米面团放到烘培纸上用手压扁成一个圆形.米饭,粉和马铃薯间会有一些缝隙,因此尽量让缝隙变小,才不容易破裂.
步骤4:熬煮35分钟的番茄酱登场!这个番茄酱是我参考阿丑的吃喝玩乐所分享的番茄酱食谱所做成,成分单纯,作法简单,很适合懒懒的我.
步骤5:把番茄酱随意抹在米饼皮上,我抹上厚厚一层番茄酱,番茄酱扮演着很重要的角色,它是让馅料不外掉的关键
步骤6:这时候可把新鲜凤梨,切成喜欢的大小放在米饼皮上.
步骤7:吃素的朋友可略过这个步骤,米Pizza是我临时起意做的,因此冰箱有什么东西,我就放什么东西,因为没有火腿,也不爱火腿,所以把久久才吃一次的小香肠切片放入米Pizza里.放好凤梨和香肠后,要稍微压一下,压到番茄酱里头,比较入味
步骤8:放入烤箱上下火设190度,烤30-35分钟,由于大家手压出来的厚度都会不一样,烤箱也不一样,因此如果看到米Pizza边边已经有点焦黑的时候就要注意了,代表着就快烤好了….将将!米夏威夷Pizza烤好了,好香喔,马铃薯香,和凤梨香充满整个厨房.