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培根起司烤蛋佐油渍烤蕃茄
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用料
培根适量芝司乐起司半片（可依喜好）鸡蛋1颗圣女小蕃茄适量橄榄油少许小磨坊罗勒叶少许小磨坊香蒜粒少许黑胡椒粒少许巴西利末少许
培根起司烤蛋佐油渍烤蕃茄的做法
步骤1:烤箱先以200度预热。圣女小蕃茄剖半，加入橄榄油少许、罗勒叶碎末（新鲜的或干燥处理过的均可）、香蒜粒（或新鲜蒜头切细末）、黑胡椒粒少许，上述材料抓匀，置入烤皿，放进烤箱先烤10分钟。
步骤2:准备容器（我用的是直径约5-6公分的圆形烤皿），依序放入培根、起司，最后是蛋（蛋可先打在碗里再放进去）。等蕃茄烤完10分钟后（不用拿出），再将烤蛋材料一起置于烤箱再烤7-10分钟。
步骤3:端出盛盘，洒上少许巴西利末做点缀即可食用。