比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛排(各部位)几块黑胡椒盐橄榄油适量红酒100ml吧萨米可醋100ml香草适量
舒肥牛排佐义式浓缩酒醋的做法
步骤1:将牛排,迷迭香,黑胡椒,橄榄油一并放入保鲜袋用吸管把里面的气抽出且慢慢将袋子封起来
步骤2:用电磁炉可设定温度的模式,设为60度并摆一支温度计随时监控水温因为电磁炉的控温不稳所以当温度过高要加水降温这样煮45分钟
步骤3:刚煮好的牛排大概长这样还要经过煎的动作产生梅纳反应使牛排表面产生褐色会比较好吃
步骤4:用条纹锅煎出美丽的线条亦可用一般平底锅
步骤5:在前面煮牛排的时候我们可以来做浓缩酒醋将红酒和醋倒入锅中煮至体积剩下1/4即可摆盘因人而异我在这里是用画盘的手法
步骤6:将煎好的牛排切一切就可以摆盘囉
步骤7:完成