用料

黑木耳一些,葱段一些,猪梅花肉丝200g,蒜头三颗,酱油一大匙,酒一大匙,糖一小匙,酱油一大匙,盐些许,味精些许,白胡椒粉些许,香油些许,白醋些许

木耳炒肉的做法

1、木耳洗净用手撕成小片，葱洗净切段，蒜头切片。猪肉丝洗净，用腌料拌匀腌十五分钟。

2、热锅，倒些许橄榄油，放蒜片与一半的葱段进去炒香，加肉丝下去炒至八分熟，倒木耳与剩下的葱段一起翻炒，加调料1炒匀。

3、起锅前再淋调料2中大火快速炒匀即可。

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