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用料
乐事盒装鸡汁洋芋片1包(80g)蛋白2个低筋面粉35g细砂糖50g无盐奶油30g
香鸡瓦片脆饼的做法
步骤1:食材大集合，先将所有食材秤好备用，烤箱上下火均180℃先预热。这次使用大小朋友都爱吃的乐事盒装鸡汁洋芋片来制作，创造好吃口感酥脆的小点心！
步骤2:将乐事盒装鸡汁洋芋片用手剥成碎片。(别压太碎)
步骤3:将奶油隔水加热融化后放凉备用。
步骤4:蛋白中加入细砂糖搅拌均匀。
步骤5:再加入过筛的低筋面粉拌匀。
步骤6:接着加入融化的奶油拌匀。
步骤7:最后，面糊中加入2/3的乐事鸡汁洋芋碎片拌匀。
步骤8:将面糊铺平于烘培纸上，上方再洒上些许乐事鸡汁洋芋碎片增加香脆口感。(可利用圈模让形状一致，建议面糊铺薄薄一层，越薄烤完越脆。)
步骤9:放入已经预热好的烤箱，烤12~13分钟至表面变金黄即可。(每台烤箱温度不同，依自家烤箱情形可调整烘烤时间。)
步骤10:烤熟的香鸡瓦片脆饼，摆在网架上放凉，等完全凉透了再用保鲜盒装起来即可。
步骤11:当成平日小点心或出游时携带都很方便，咸甜口感好吃又美味喔！