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三层肉1条,蒜头5瓣,盐少许,酱油膏少许,水适量
1.锅中放冷水，将猪肉放入一起煮至滚，将猪肉取出洗去杂质
2.将猪肉重新放入另一锅冷水中煮至滚转小火约20～30分，蒜头切末备用
3.将猪肉取出趁热抹上盐与蒜末，将之放稍凉，切片盛盘即可享用*\(^o^)/*
4.酱料：蒜末+酱油膏
