比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
奶油起士100g无盐奶油20g细砂糖15g牛奶50g蛋白2个柠檬汁1/2茶匙细砂糖40g蛋黄2个玉米粉10g低筋面粉25g鲜奶35g
6吋轻乳酪蛋糕的做法
步骤1:先把所需材料依序准备好并在圆模围上一圈白报纸
步骤2:先煮A,将奶油乳酪剥成小块放入牛奶锅中加热,煮至融化再加入砂糖及奶油搅拌均匀备用
步骤3:再来做C,将牛奶及蛋黄拌匀后加入过筛低粉及玉米粉拌匀
步骤4:将A慢慢倒入C中轻轻拌匀备用
步骤5:最后打B,蛋白先用打蛋器打出泡沫分次加入糖及柠檬汁,打到湿性发泡即可
步骤6:将打好的B分2次加入乳酪蛋黄糊中(注意余温约40-50度)
步骤7:倒入铺好白报纸的烤模中,在桌上轻敲几下让面糊中的气泡震出
步骤8:烤盘倒入一杯热水,将烤模放置烤盘上并用上火200度/下火100度烤15分钟之后再调上火100度/下火100度继续烤50-60分钟完成
步骤9:也可以在上面做可爱的图案喔~