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用料
素食高汤半瓶结球白菜1个芋头1个玉米笋8根特级杏鲍菇2根雪白菇1包鸿喜菇1包
素佛跳墙的做法
步骤1:芋头下锅炸酥
步骤2:白菜切块后入锅底
步骤3:放入芋头
步骤4:加入滚刀切的杏鲍菇
步骤5:加入玉米笋
步骤6:加入雪白菇
步骤7:加入鸿喜菇
步骤8:倒入高汤与水，比例1：20，入电锅，外锅2杯水，开关跳起就完成囉！拥有安全认证的忆霖素食高汤，来头可是不小，不仅是全国第一家通过法国标准协会的酱料厂商，法国标准协会的标准非常严格，完全是欧盟的规格，光是这一点，我就可以放心的信任"忆霖"，"忆霖"是您料理最好的选择!!
步骤9:这锅素佛跳墙的汤头非常浓郁，不仅有菇类的特殊香气，还有芋头的香味，再加上原本就香浓的忆霖素食高汤，绝对不会有茹素如水的感觉，这瓶素食高汤让素食料理升级，怎么煮都好吃喔!!这道素佛跳墙我觉得准备起来也不难，对于年菜来说，是最适合也不过的!!