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用料
韩式泡菜豆腐锅2份雪白菇1包白玉萝卜2个鱼卵卷1根黄金鱼蛋2串鸿禧菇1包有机荷叶白菜1包关东煮火锅料包1包苹果1/2颗洋葱1/4颗西芹1根红萝卜1/2根水600cc
欧巴避冬泡菜锅的做法
步骤1:主要食材大集合。蔬菜类先与水熬煮高汤。
步骤2:火锅料大集合。
步骤3:泡菜豆腐锅，中间满满的泡菜，配上鲜嫩的豆腐，当然还有Ｑ弹的粗冬粉，个人吃就很有饱足感。
步骤4:熬好的蔬菜高汤再与泡菜豆腐锅内的高汤冻加热混合成火锅汤底。如此的火锅汤底，甜度更高，带着蔬菜的清新香气。
步骤5:接着一食材易熟度照顺序放入，先放较耐煮的关东煮类食材，还有耐煮的菇类，比一般小白菜脆度高的有机荷叶白菜可以最后再放。