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用料
生花豆600g洋葱1/4个月桂叶1片鼠尾草1株义大利香芹1株细叶香芹1株大蒜去皮1瓣
瓶装花豆制作的做法
步骤1:生花豆或乾花豆泡水隔夜。将花豆洗净，放铁锅，加水满过豆子1-2公分，放入洋葱1/4个、月桂叶、鼠尾草、义大利香芹、细叶香芹、大蒜1瓣去皮（香草随人，迷迭香也是很常用）
步骤2:煮滚后，转小火盖盖煮1小时。将煮好的花豆装瓶，放入一些汤汁，不要完全装满，至少约留0.5公分高的空隙，盖上瓶盖。
步骤3:将装瓶花豆隔水加热，水位在瓶高1/2~2/3之间，加热煮约15分钟。
步骤4:取出放凉后，瓶盖会「啵」一声，里面变成真空负压。这样可以维持数个月不会变坏变质。理论上不冰也是可以。