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用料
低筋面粉200g泡打粉6g细砂糖25g无盐奶油50g原味优格80g鸡蛋1颗盐巴2g
原味司康的做法
步骤1:备好所有材料奶油切小块奶油切小块后放冷藏冰10分钟
步骤2:将低筋面粉和泡打粉过筛到钢盆里加入细砂糖及盐巴再放入从冰箱取出的小奶油切块用刮板切拌的方式混合（这个地方不用手混合，是怕天气热我的手温会把奶油融化！这样口感就不好了。）奶油和面粉混合到松散的状态就ok
步骤3:再将打散的全蛋液以及原味优格倒入一样用刮板混合这个步骤要快一点！很快！约三十秒就要混合好
步骤4:快速混合好的司康面团准备用保鲜膜包好
步骤5:包成像这样子！然后送入洞房冷藏库冰1.5小时以上变硬后再取出塑形
步骤6:冰箱取出变硬的司康面团在工作台上撒上低筋面粉司康面团上也撒上薄粉将面团压扁杆成长方形用三杆三折的方式（杆长方形再折三折*3次）这个步骤是要增加司康的层次口感
步骤7:帮司康塑型囉我是用基本款圆形把面团杆成厚2cm烤出来成品比较好看我这次有些杆太薄了不过不影响喔！
步骤8:表面刷上蛋黄液或者是牛奶液帮助表面上色烤箱预热200度200度烤15分钟
步骤9:（优格配方）