用料

草莓20颗60％巧克力300g

草莓甜蜜蜜的做法

步骤1:备好材料，60％的巧克力（选择好品质的巧克力，这个点心随便都好吃）草莓，清洗干净，要留下蒂头，所以要用流水的方式冲洗

步骤2:巧克力用隔水加热的方式，让他融化，不要直接加热，太热会让巧克力油水分离

步骤3:把锅里的巧克力搅拌到完全融化，（锅里巧克力有渐渐融化的时候，就可以关火，让外锅水的余温帮助巧克力融化就好，不要一直开火加热）

步骤4:草莓用竹签串好

步骤5:用淋或沾的方式，让草莓外包覆巧克力酱

步骤6:再放入冰水中，让巧克力凝结

步骤7:简单的高级小点心完成

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