用料

奶油120g,砂糖75g,鸡蛋2只,枫糖浆8汤匙,自发粉150g,黑香蕉2条

枫糖香蕉蛋糕的做法

1、苜先用叉子把香蕉压成泥。

2、烤箱预热至180c。在烤模上涂上一层薄薄的融化奶油。把奶油放进大盘中打发。接着加入糖转高速打发至浅黄色。

3、分2－3次加入打散的蛋液，每次拌匀后才再增加。接着加入枫糖浆，后用Fold-in的方式加入自发粉。

4、加入香蕉泥，拌匀。

5、将完成的面煳倒入烤模里，送入烤箱里，烤50分钟。出炉前以牙签刺入蛋糕中心，没有沾黏就是烤好了。

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