用料

中型南瓜约半颗低筋面粉120g油适量

美味南瓜小煎饼的做法

步骤1:南瓜颇半，去皮切块状，放入电锅蒸熟。

步骤2:蒸熟的南瓜块取约一饭碗的量，将南瓜捣成泥状。

步骤3:低筋面粉约120克，过筛后拌入南瓜泥中均匀混合，并且揉成圆球状。

步骤4:将揉好的南瓜面团分成小面团后，压扁成扁平状。(可以在手上沾点油，压出来的形状会比较圆较好看。)

步骤5:平底锅热锅，放入适量的油，将南瓜饼煎至两面金黄即可上桌啦！

---

---