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用料
高筋粉350G全麦粉100G黄糖50G蛋1只全脂牛奶250G盐6G酵母8G内馅黑芝麻及肉松适量
另类寿包的做法
步骤1:所有材料揉搓成面团，盖上保鲜纸，放入雪柜发酵一晚。
步骤2:取出面团回温，排气、翻面滚圆并分成2大份。一份分成9份包入黑芝麻及肉松，收口向下，放上焗盘及盖上保鲜纸待发酵至2倍大(约1小时)。另一份分开一半，半份包入内馅，收口向下置于圆形模上方，另外半份再分成6份，5份包入内馅，1份再按需要分成小份装饰用，5个小面团置于圆模下方围着大面团，盖上保鲜纸待发酵至2
步骤3:用190度焗20-25分钟。造型面包的话，可待面包放凉后用食用色素笔加上文字及图案装饰。
步骤4:简单的小餐包造型也不错呢~