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红酒炖牛肉

为您提供红酒炖牛肉的菜谱,包括红酒炖牛肉的做法,红酒炖牛肉的做法步骤,红酒炖牛肉怎么做好吃等详细内容。

用料

牛肋条2~3条红萝卜1条白萝卜1条番茄2颗姜片5~8片洋葱1颗但辣椒3条酱油1碗冰糖适量红酒1/2瓶

红酒炖牛肉的做法

步骤1:牛肉洗净备用

步骤2:番茄切块姜切片洋葱切丝辣椒斜切

步骤3:牛肉先川烫

步骤4:川烫同时可以一边准备将萝卜切块

步骤5:川烫后用清水洗净

步骤6:起油锅,姜片洋葱先入锅拌炒

步骤7:牛肉下锅拌炒

步骤8:倒入酱油

步骤9:加适量的冰糖提味

步骤10:倒入红酒

步骤11:牛肉稍微颜色入色后倒入番茄

步骤12:辣椒增加香气(不喜辣的可省略)

步骤13:最后放进萝卜

步骤14:拌炒后盖上锅盖中火焖煮

步骤15:倒入焖烧锅内锅,在瓦斯炉上小火焖煮约10分钟

步骤16:让锅身加热

步骤17:内锅提起放进焖烧锅中,静置4-5小时

步骤18:完成!


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