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萝卜糕

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用料

白萝卜(丝)1条,在来米粉(1包)450g/1lb,盐2小匙,胡椒粉1小匙,水8+1米杯

萝卜糕的做法

1、将在来米粉加入8米杯水拌匀。

2、起一油锅,用中大火将萝卜丝加入1米杯水略为拌炒,盖上锅盖闷煮数分钟到熟。加入在来米粉浆,不断搅拌直到粉浆变浓稠。

3、倒入模具,电锅内加入3杯水,电锅开关跳起来后再保温15-30分钟即可。


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