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用料
生橄榄450g砂糖170g甘草片5g水2杯
醃橄榄的做法
步骤1:1.将橄榄洗净，用大火煮20分钟以上（呈土黄色），捞起沥干。2.另起一锅，将水、砂糖、甘草一起煮滚后放凉。3.将橄榄放入容器内，再倒入放凉的甘草糖水，接着放入冰箱冷藏4～5天即可食用。（以上食用方式，可依个人喜好，调整糖与甘草数量）
步骤2:醃橄榄泡茶1.橄榄洗净后阴干1天。2.将橄榄放入容器中，一层橄榄一层盐，若讲究一点，可先将海盐炒约一小时，放凉后再平均撒在橄榄上，风味更佳。3.待盐完全融解，放入冰糖搅拌（每天搅拌至糖融解），并放置1年。冲泡方式为，拿数颗橄榄泡热水饮用即可。
步骤3:《产品特色》－宝山宝物，原生种橄榄无毒栽培别无分号－台湾生鲜橄榄，一期一会，错过也买不到的新鲜滋味－橄榄轻醃渍、橄榄茶、橄榄醋自己做，好吃好玩好放心－橄榄喉糖润喉爽声，还吃得到榄橄果粒喔！