用料

日正吐司面包粉(原味)300g橄榄油40g全蛋(约2颗)100g水50g日正速发酵母6g小番茄10颗橄榄油适量义大利香料适量海盐适量

佛卡夏的做法

步骤1:准备食材

步骤2:作法

步骤3:烤箱先预热190℃

步骤4:将全蛋和水搅拌均匀，再加入吐司面包粉-原味搅拌成团

步骤5:加入酵母粉、橄榄油混和均匀

步骤6:发酵60分后杆平铺于烤盘上

步骤7:将橄榄油平抹在面团上，小番茄切半后分散放置于面团上，平均洒上海盐及义大利香料

步骤8:静置发酵约30分钟，即可入烤箱

步骤9:以190℃温度烤约14分至表面着色均匀即可

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