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用料
小羊肩排三根骨橄榄油适量孜然粉适量黑胡椒适量盐巴适量孜然粉适量洋菜香叶适量
孜然烤羊肩排的做法
步骤1:首先把羊肩排从骨头与骨头之间切开。
步骤2:用橄榄油平均涂抹在羊排上。
步骤3:抹上一层薄薄的盐巴，然后撒上黑胡椒与孜然粉。黑胡椒与孜然粉可以用得大气一些，让他扑满表面，然后静置20分钟同时烤箱以200度预热。20分钟后再把羊排放进预热200度的烤箱一样200度烤20分钟。
步骤4:20分钟之后取出羊排。
步骤5:在羊排上再撒上些许孜然粉补足香气，最后撒点洋菜香叶。
步骤6:香气四溢的孜然烤羊肩排完成。