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用料
洋葱大的一颗葱白一把橄榄油2大匙高筋面粉500g盐7g干酵母2＋1/4小匙葱花一把温水300g水50g葱花适量海盐适量橄榄油适量
葱葱包的做法
步骤1:焦糖洋葱1.洋葱切细丝，尽量粗细一致不然炒时会熟的不均匀2.热锅中放入橄榄油和洋葱，拌炒至洋葱软3.加入葱白一起炒至焦糖色（大概要15分钟）
步骤2:面团1.将除了50g水以外的材料拌匀，2.分三次将50g水揉入面团（一开始会一团糟但是耐心地揉，面团就会慢慢把水吸进去）3.如果想让面包更Q弹，可以甩打至面团能撑出薄膜
步骤3:4.把面团放到抹油的大碗中，盖上湿布在温暖的地方（微温的电锅、放一杯热水的微波炉）发酵至两倍大（约1～1.5小时）5.在面团跟砧板撒少许面粉，倒出面团，轻压把气泡挤出，压平再卷起来变椭圆形6.放在面包模中，发酵半小时
步骤4:7.在表面刷上橄榄油，撒上海盐、葱花8.200℃烤25分钟至金黄
步骤5:中西合璧～