用料

绞肉150~200公克荫瓜适量熟咸蛋1颗蒜头1~2瓣米酒少许白胡椒粉少许香油少许

咸蛋荫瓜蒸肉的做法

步骤1:调理盆先倒入适量的荫瓜罐头的汤汁，然后加入切碎的荫瓜与蒜头。

步骤2:接着放入绞肉与切(剪)细块的咸蛋，加入调味料。

步骤3:用筷子轻轻搅拌均匀，移到深瓷盘。

步骤4:然后封上保鲜膜，先放到冷藏库静置10分钟入味。

步骤5:接着放到电锅蒸盘上，外锅加1.5杯水，启动开关。

步骤6:开关跳起后，继续闷5~10分钟，就完成了。

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