用料

白萝卜一根昆布2-3片水盖过材料的份量

昆布萝卜的做法

步骤1:白萝卜削皮洗净后轮切，备妥2-3片昆布。＊昆布勿水洗，擦拭即可。

步骤2:将白萝卜与昆布放入锅中，并加入盖过材料的水量。

步骤3:约煮30-40分钟即可，视自己喜欢的软硬度而定，完成后的昆布萝卜待放凉，便可连同汤汁一起放入保存容器中。

步骤4:煮好的萝卜其实已经有味道，但也可以再混合味噌、味醂及昆布萝卜汤汁，作为调味放在萝卜上增添变化。

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