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用料
无盐奶油120g,金砂糖50g,香草精1/2小匙我没加,全蛋30g,低筋面粉200g,即食燕麦片30g,碎核桃80g,鲜奶45g,苦甜巧克力125g
巧克力燕麦方块的做法
1、烤箱预热，馅料：碎核桃以上下150。c烤12分左右备用。
2、鲜奶与苦甜巧克力放入同一个容器，以隔水加热方式搅拌到巧克力融化，即离开热水，加入碎核桃拌匀放凉备用。
3、饼皮：无盐奶油室温软化，加入砂糖及香草精先拌匀，再用搅拌机打匀成滑顺感即可。
4、将全蛋分次加入做法3中，继续快速搅打成均匀的奶油煳。
5、将低筋面粉筛入奶油煳中，用橡皮刮刀拌匀，即可加入即食燕麦片，用手抓成均匀的面团，再将面团分为2份
6、用保鲜膜包住18*18的慕丝框的底部，将一份面团平均摊开并压紧，接着移开慕丝框，面团在保鲜膜上，备用。
7、再将慕丝框底部包上铝箔纸，将另一份面团放入框内，摊开并压紧备用。
8、用橡皮刮刀将馅料摊平放在做法7上，接着将另一份饼皮放在馅料上，整型压平再撕掉保鲜膜。
9、烤箱预热后，以上火180。c、下火160。c烘烤25~30分左右呈现金黄色，熄火焖5～10分，放凉后再切片