用料

台东原色金针1小把台东柴鱼花1小把板豆腐1块南瓜1/4颗青江菜1把培根1片酱油和露1大匙香菜1小把糖少许胡椒粉少许太白粉适量

金针百烩的做法

步骤1:备料~板豆腐.南瓜.培根切小块鸿喜菇切除底部用手撕洗浄原色金针泡一下水清江菜切小段香菜切细末

步骤2:热锅下一点油放入板豆腐煎至两面金黄盛盘备用

步骤3:原锅下培根鸿喜菇炒香再放入南瓜

步骤4:加入柴鱼花.酱油.糖.1杯水盖锅去焖约5分钟

步骤5:煎好的豆腐.金针花一同放进去烧继续煨让豆腐去吸收汤汁

步骤6:青江菜最后放下一点胡椒粉试一下味道

步骤7:稍微收汁就可以下太白粉水勾薄芡

步骤8:起锅盛盘撒上香菜就完成了!

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