用料

白虾适量肉末适量洋葱适量干香菇适量高丽菜适量蒜头适量葱适量香菜适量冬粉适量酱油适量味霖适量乌醋适量白胡椒粉适量沙茶适量香油适量

鲜虾炒粉丝的做法

步骤1:高汤:少油爆香蒜片后放入虾头滴少许米酒加水熬出味

步骤2:虾身剥壳留尾(醃:酒.白胡椒.盐)过油起锅...备用

步骤3:一大匙油爆香菇/洋葱/蒜未/葱白段/肉未/高丽菜炒香炒熟后加调味料&高汤/葱绿段...煮滚

步骤4:放入冬粉&(2)虾身&香菜&少许香油拌炒收汁

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