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青椒炒肉丝

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用料

猪肉丝少许,青椒两颗

青椒炒肉丝的做法

1、腌肉:在猪肉丝加胡椒粉少许、米酒少许、蚝油少许及玉米粉(或太白粉)腌五分钟。

2、青椒切丝,倒入油热锅后倒入青椒炒三分钟,趁青椒还青翠时倒入猪肉丝炒一分钟拌匀,加入一匙酱油炝锅,均匀搅拌熄火呈盘。


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