用料

橄榄油少许洋葱碎50g蒜头碎15g百里香少许月桂叶2片牛绞肉150g罐头切丁蕃茄1罐400g鸡骨高汤500cc红酒少许盐适量白胡椒粉少许

美味义大利肉酱的做法

步骤1:将主食材A的部份先行炒香，只需炒出香气，不用特别炒到焦黄

步骤2:加入主食材B的牛绞肉续炒至香气出来并且加入调味料

步骤3:加入主食材B的罐头蕃茄切丁以及鸡骨高汤并且以小火慢慢的煮到牛肉软化且入味时间依份量约为20~30分钟

步骤4:成品可以待冷郤后再加入真空罐里保存

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