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酸汤肥牛

为您提供酸汤肥牛的菜谱,包括酸汤肥牛的做法,酸汤肥牛的做法步骤,酸汤肥牛怎么做好吃等详细内容。

用料

康宝浓汤包-港式酸辣1份牛肉里肌火锅片220g金珍菇1包花椰菜适量清水600cc鸡蛋2颗盐适量

酸汤肥牛的做法

步骤1:蛋皮制作:1.蛋加盐拌匀2.放入平底锅中煎成蛋皮3.将蛋皮对折4.用剪刀在折起来的地方剪几刀(不要切到底不然会断掉)5.把对折剪好的蛋皮由一端卷起6.最后用生义大利面固定没有切痕的底部

步骤2:金针菇去除底部洗净,用牛肉片将金针菇卷紧

步骤3:※可抹一些太白粉在封口,避免烧煮时散开

步骤4:平底锅加少许油,放入牛肉卷(封口朝下),煎至由红转白取出

步骤5:续原锅,倒入清水,水滚后放入花椰菜烫熟取出

步骤6:加入康宝浓汤包-港式酸辣煮匀

步骤7:放回牛肉卷烧入味,摆上花椰菜、蛋皮增色即完成


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