用料

板豆腐一块,海苔一包,葡萄籽油适量,面粉适量,芝麻粒适量,酱油适量,米酒适量,味霖适量,盐适量,糖适量,麻油适量

酱烧海苔豆腐的做法

1、板豆腐压重石一小时，流出多余水分

2、板豆腐切片，每一片用厨房纸巾尽量吸干水份

3、取出小包装海苔，剪成条状包住豆腐(裁剪宽度请自行拿捏，包上豆腐会好看为主)

4、两面洒上面粉下锅煎

5、两面金黄后，锅中加入调味料，盖上锅盖煮3分钟

6、盛盘，撒上芝麻增色

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