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豆腐一盒,猪绞肉50g,葱花适量,豆瓣酱3大匙（40g）,蒜头3颗,水150c.c,木薯粉15g,水50c.c
1、蒜头切末。热锅下油，蒜末炒香后加入猪绞肉炒微白到入豆瓣酱翻炒，再倒入水，微微煮滚。
2、加入切好成一块块的豆腐，用木铲轻轻的翻一下，加如勾芡水再翻一下，盖上锅盖焖1分钟，起锅摆盘，最后洒上葱花即可
